【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前　純米吟醸　生酒　山田錦　生一本　しずく採り　720ml　しずくどり

◆原料米：山田錦 ◆精米歩合：55％ ◆特徴：純米吟醸の「生一本（きいっぽん）」は「山田錦」を55％精米した純米吟醸で、「長野酵母」と通常の大吟醸などに使用する「協会9号酵母」を使用し別々に立てられたお酒をブレンドしてリリースしています。

酒名の夜明け前は、島崎藤村の著作「夜明け前」に由来しています。

この日本酒「夜明け前」の山田錦はそう！！ズバリ！！浪漫派詩人的な味わいなのです。

自然で伸びやかで〜それでいて優雅な味わいと、これから咲こうとする花の青く硬いつぼみのような秘めたパワー、非常にポテンシャルの高い素晴らしいお酒なのです。

故・原田芳雄さんが愛したお酒、そして、夏川草介氏の大ベストセラー「神様のカルテ」にも信州の銘酒として登場したのも記憶に新しいですね 丸みがあって気品を感じる香り、山田錦の優しさと風味が調和し心地よい余韻をもたらしてくれる...軽快で美しい飲み口には、この蔵のアイデンティティが詰まっていますよ！！ 圧搾機や槽（ふね）などで搾らずに、酒袋から自然に垂れてくる「雫酒」のみを瓶詰めした、予約注文のみの限定品です。

このお酒は新酒しぼりたての生酒バージョンです。

商品説明 名称 夜明け前　純米吟醸　山田錦　生一本　しずく採り　しぼりたて　新酒　生酒　 日本酒 原材料 米、米麹 内容量 720ml 賞味期限 頃合いを見てお飲みください 保存方法 冷蔵庫にて保管ください アルコール度数 16度以上17度未満 製造者 住所 小野酒造店 長野県上伊那郡辰野町大字小野992-1